Recette de Tofu Maison + Okara [Graines de soja]

Le meilleur des tofus que j’ai mangé, c’est moi, qui l’ai fait La graine de soja est un aliment énergétique et reminéralisant, c’est une graine parmi les plus riches, elle se distingue notamment par une exceptionnelle richesse en protéines (environ 40%) et une haute teneur en minéraux (potassium, phosphore, magnésium et calcium) et vitamines (B1, B2, B3, B5) et[…]

Cueillette et Recettes Ail des Ours [DÉTOX]

L’ail des Ours pousse exactement au moment où l’homme en a besoin   Au printemps et à l’automne, certains sols ombragés et plutôt humides se couvrent d’un tapis d’ail des ours. Cette plante médicinale ressemble beaucoup à l’arum maculé, au colchique d’automne (en montagne) et au muguet qui sont eux toxiques, même à petite dose.[…]

Recette Moelleux Cacao-Banane [sans beurre]

On peut craquer pour ce gâteau au choco !     Encore un beau pied de nez à l’alimentation industrielle ! En quelques instants, on peut faire nettement mieux que les moelleux sur-emballés que nous propose la grande distribution. La composition classique d’un moelleux au chocolat industriel : ici le Moelleux au chocolat Prince selon Open[…]

Recette Brownies Crus [Bombes Énergétiques Vegan]

Se faire plaisir en évitant les cochonneries     Pourvu que cette recette tout simple vous fasse oublier les brownies industriels qui laissent un goût de gras-sucré en bouche, qui n’apportent aucun nutriment intéressant et qui polluent la planète en plus de nous empoisonner ! La composition classique d’un brownie industriel : ici le Mini[…]

Recette du Kéfir de fruit

Le Kéfir, une boisson probiotique, un breuvage santé Cette boisson douce et rafraîchissante est une source de jouvence pour notre organisme. Les grains de kéfir sont composés de bactéries et de levures et fournissent des oligoéléments très intéressant pour se maintenir ou retrouver une bonne santé. Le kéfir de fruit est légèrement pétillant, il se[…]

Recette Biscuits Sablés au chocolat inspirée du Granola là là là

Le Granola maison, meilleur que celui en rayons Pour le plaisir du palais, pour la satisfaction de faire soi-même, par choix des ingrédients bons pour la santé, pour réduire ses déchets autant de bonnes raisons de préparer ces biscuits plutôt que de les acheter à la grande distribution. Au petit déjeuner ou au goûter, ce[…]

Recette d’Empanadas Végétariens

L’empanadas revisité et plus lèger Ambiance bar à tapas pour l’apéro, pour une auberge espagnole ou un dîner léger, l’Empanadas Végétarien est une valeur sûre. Il amuse nos papilles et est délicieusement équilibré. Traditionnellement garnis de viande et frits, ici, la farce est une préparation à base de tofu et ils sont cuits au four. Ils[…]

Choisir ses aliments en fonction des saisons [MTC] [Ayurveda]

Le stress, l’absence d’exercice, un choc émotionnel, une mauvaise alimentation … peuvent perturber l’Énergie Vitale et provoquer fatigue, diminution du système immunitaire, baisse de moral et diverses pathologies. L’ÉNERGIE VITALE L’Énergie Vitale, le Qi en chine, le Prana en Inde, le Ki au Japon doit circuler harmonieusement dans le corps pour nous permettre d’être en[…]