Le Lait d’Or, un Nectar à boire

Il y a dans le curcuma toutes les propriétés rêvées pour se maintenir en bonne santé et lutter contre les effets indésirables de nos beaux jours passés et de tous ceux à venir. Cette épice contient de la curcumine, principe actif responsable de plus de 150 activités thérapeutiques. Ses bienfaits sont aussi très intéressants pour la qualité de notre peau.

★ Anti-inflammatoire
★ Antiseptique
★ Anti-oxydante
★ Anti-douleur
★ Anti-cholestérol
★ Réduit les triglycérides
★ Régule la tension artérielle
★ Renforce le système immunitaire
★ Favorise la bonne digestion
★ Détoxifie
★ Régule le poids
★ Optimise la fonction cérébrale donc la mémoire

Recette de la pâte de curcuma

INGRÉDIENTS : 

★ 1 mesure de curcuma en poudre
★ 2 mesures d’eau de source
★ 1 càc de poivre noir moulu
★ 1 càs de ghee ou d’huile végétale de coco

 PRÉPARATION : 

Sur feux moyen, déposez dans une casserole le curcuma, le poivre et l’eau dans une petite casserole et mélangez bien.
Remuez constamment jusqu’à obtenir une pâte épaisse, c’est l’histoire de 5 mn, ajoutez de l’eau si votre pâte s’assèche.
Ajoutez maintenant le ghee ou l’huile végétale de coco, puis mélangez.
Transvasez dans un bocal en verre et conservez-le au réfrigérateur, maxi 2 semaines.
Le poivre noir renforce l’activité de la curcumine, le ghee ou huile de coco permet au corps de mieux l’absorber, cette épice étant liposoluble.

Recette du Lait d’Or

INGRÉDIENTS : 

★ Une tasse de lait végétal
★ 1 càc de pâte de curcuma
★ Du bon miel

Dans une casserole, faites chauffer à feu doux votre lait auquel vous aurez ajouté la pâte de curcuma.
Laissez tiédir, versez dans une tasse et ajoutez le miel, il apporte à cette boisson thérapeutique, une touche sucrée mais aussi ses douces vertus .

La pâte de curcuma s’utilise aussi dans vos préparations indiennes 😉

Choisissez minutieusement vos ingrédients, comme pour les recettes cosmétiques, les matières 1ères doivent être de très bonne qualité.