Recette de Conserve de Tomates

Conserver les légumes de saison pour éviter les conserves industrielles   Cette méthode de conservation doit être réalisable avec tous les fruits et légumes, j’ai choisi la tomate parce que c’est elle qui nous manque le plus à la maison en dehors de la saison estivale. Jusqu’à maintenant, j’achetais encore des conserves de tomates pelées,[…]

Recette du Kéfir de fruit

Le Kéfir, une boisson probiotique, un breuvage santé Cette boisson douce et rafraîchissante est une source de jouvence pour notre organisme. Les grains de kéfir sont composés de bactéries et de levures et fournissent des oligoéléments très intéressant pour se maintenir ou retrouver une bonne santé. Le kéfir de fruit est légèrement pétillant, il se[…]

Recette d’Empanadas Végétariens

L’empanadas revisité et plus lèger Ambiance bar à tapas pour l’apéro, pour une auberge espagnole ou un dîner léger, l’Empanadas Végétarien est une valeur sûre. Il amuse nos papilles et est délicieusement équilibré. Traditionnellement garnis de viande et frits, ici, la farce est une préparation à base de tofu et ils sont cuits au four. Ils[…]

Choisir ses aliments en fonction des saisons [MTC] [Ayurveda]

Le stress, l’absence d’exercice, un choc émotionnel, une mauvaise alimentation … peuvent perturber l’Énergie Vitale et provoquer fatigue, diminution du système immunitaire, baisse de moral et diverses pathologies. L’ÉNERGIE VITALE L’Énergie Vitale, le Qi en chine, le Prana en Inde, le Ki au Japon doit circuler harmonieusement dans le corps pour nous permettre d’être en[…]

Recette de Scones Anglais

So British, les scones Traditionnellement, ils se dégustent à l’heure du thé avec de la confiture de fruits rouges et de la clotted cream. Les scones sont tellement simples et rapides à réaliser que vous pouvez les préparer pour le petit déjeuner et chaque fois que l’envie vous en prendra… Attention, les enfants les adorent,[…]

Recette du Lait d’Or [Ayurvédique]

Le Lait d’Or, un Nectar à boire Il y a dans le curcuma toutes les propriétés rêvées pour se maintenir en bonne santé et lutter contre les effets indésirables de nos beaux jours passés et de tous ceux à venir. Cette épice contient de la curcumine, principe actif responsable de plus de 150 activités thérapeutiques. Ses[…]

Recette du Ghee le Beurre Indien [Ayurveda]

Le Ghee, ce beurre clarifié si prisé en Inde L’ayurva, médecine traditionnelle indienne se soucie de l’équilibre de la personne et s’intéresse à sa dimension physique et mentale. L’alimentation, comme dans la médecine naturelle est considérée comme essentielle pour se maintenir en bonne santé ou pour se soigner. Le ghee est utilisé en cuisine, en massage[…]

Recette du Beurre [C’est magique et facile de faire son beurre]

  Beurre à ma façon, sans baratte  Le Beurre, c’est comme l’Amour, ça rend tout meilleur. Il fait partie de mon patrimoine génétique de mi-bretonne mi-normande, je le mangerai à la petite cuillère lorsqu’il le mérite. Trouver un bon beurre sans additifs n’est pas forcément évident, avez-vous déjà lu la liste des ingrédients sur le[…]

Recette du Thé de Noël

Ma recette du Thé de Noël à faire soi-même J’aime le thé, j’en bois et j’en offre toute la journée.  Mon passage en boutique fait un sacré trou dans mon budget et il m’est impensable de l’acheter en supermarché. Vous souvenez-vous de l’enquête UFC que Choisir qui avait révélé des pesticides et des métaux lourds[…]