Recette de bonbons naturels (gélifiés)

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Les bonbons, c’est bon et c’est encore meilleur quand ils ne contiennent pas de colorants toxiques tel que le dioxyde de titane, appelé « E171 ». Le dioxyde de titane contient des nanoparticules qui ont la capacité de franchir les barrières physiologiques (intestins, cerveau, reins…), de pénétrer dans l’organisme et de s’y accumuler.
Et qui sont les premières victimes, les plus vulnérables ? Les enfants.

Proposez-leur de fabriquer eux-même leurs bonbons, ils pourront choisir le goût, la couleur et la forme, se régaler sans danger. Veuillez tout de même à modérer leur consommation, même s’ils sont naturels, ils sont sucrés.

faire soi-même B comme Nature

INGRÉDIENTS : 

★ 50 g de sucre roux
★ 150 ml de jus de fruits maison ou bio
★ 4 càs de jus de citron
★ 1 càc d’agar-agar

Choisissez minutieusement vos ingrédients, comme pour les recettes cosmétiques, les matières 1ères doivent être de très bonne qualité.

PRÉPARATION : 

Dans une casserole, Faites bouillir 5 mn  le jus de fruits dans lequel vous aurez versé le jus de citron et le sucre.
Sortez la casserole du feu puis ajoutez l’agar-agar, mélangez quelques instants.
Versez dans votre préparation dans des petits moules à bonbons ou à glaçons aux formes rigolotes. Sinon, une plaque huilée fera très bien l’affaire.
Placez votre pâte minimum 2 h au frigo.
Démoulez ou coupez vos bonbons. Attention, ça risque de coller.
Pour plus de gourmandise, vous pouvez saupoudrer vos bonbons faits maison de sucre en poudre.

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Crédit photo : pixabay

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